来自国度游览局数据表现，2016年-2018年天下游览业总收入划分为4.69万亿元、5.4万亿元、5.97万亿元，同比增速划分为15.14%、9.55%。只管行业整体连结着增进趋向，但增速放缓成为迫不足待的搦战。而比年来中端连锁酒店增速远高于经济型连锁酒店。前瞻家当钻研院数据表现，2016年-2018年，我国中端连锁酒店范围增速划分为15.73%、31.43%、32.6%，而经济型酒店范围增速为7.27%、9.95%、11.2%。中端连锁酒店范围增速明显高于经济型酒店增速。
在中高端酒店江湖之中，一、二线城市环境趋势趋于饱和，三、四线成为环境趋势的要紧扩大地。不但国内酒店团体，国外品牌酒店同样吹响进军中国三、四线环境趋势的军号。在这此中，特许谋划模式成为高端酒店品牌在中国拓展版图的合流模式。
洲际、万豪、希尔顿、雅高、凯悦等外资酒店都选定开放特许谋划权，将国内酒店的人、财、物的管理外包给第三方物业公司。因为酒店本身高端品牌的加持，在选定物业的时分往往会选定一线城市的好物业，以给到酒店非常佳的谋划与管理。
但是近几年，伴跟着一线城市高端酒店的渐渐饱和，能让国外品牌看得上眼的好物业越来越少，转战三、四线再次“担起重担”。
在加快下沉三四线城市的过程中，连锁酒店的特许谋划模式也同样面对着诸多疑问——经管理念的迥异、人才培植模式差别、三、四线城市外乡化搦战、用户体验的衡量等疑问都成为中高端酒店下沉路上的困难。
掘金三、四线城市
无论是高端型酒店，或是经济型酒店都在接续拓宽业务面。酒店业务方面，高端型酒店“向下”，经济型酒店“向上”，中高端环境趋势成为密集角逐层面，而酒店版图方面，无一破例也都在争夺三、四线城市。
经济型酒店在历史了开展的“黄金十年”后，纷繁向中高端环境趋势进军。以锦江团体为例，其旗下的丽枫酒店、喆啡酒店就是向中高端环境趋势进军的代表，并在2018年获得了高速开展。而一、二线城市经济型酒店增量空间越来越少情况之下，经济型酒店也踊跃迈向三、四线城市寻求开展。
中高端酒店方面，同样不会放过下沉环境趋势这块蛋糕。
酒店团体的高端酒店项目作为大型文旅小镇项目、出名游览景区的配套同步跟进。此前即有业内人士表示，对于少许文旅家当较为蓬勃的三、四线城市，高端酒店乃至能起到晋升该区域整体代价的用途。别的，思量到我国各地都有大型高端举止的举行，三、四线环境趋势现实对高端酒店的需要也较为稳定。
以洲际酒店为例，停止今年年6月30日，其大中华区422家营业酒店中，大约四分之三的酒店位于两三、四线城市；387家在建酒店中，大约90%位于两三、四线城市。比拟铂涛团体旗下的希尔顿欢朋酒店，其官网表现，希尔顿欢朋当前在中国有109家门店，此中北上广深仅有12家，大约89%的门店位于两三、四线城市。
向三、四线城市下沉，实在是开展的趋向使然。
很长一段光阴，中国的酒店在数目范围与层次上均发现“金字塔形”——中高端较少，经济型较多。《2018-今年中国酒店行业开展监测与商业投资决策说明汇报》表现，当前我国酒店行业中高端酒店占7.4%，中端酒店占28.6%，经济型连锁酒店占21.1%，其余旅馆占41.9%。
而相较于美国等蓬勃国度，这一行业近况仍有差距。当前美国酒店行业发现出的是“纺锤形”——高端与经济型较少，中端酒店偏多。当今，国内酒店行业架构正从“金字塔形”向“纺锤形”转变，对于中端酒店需要也加倍急迫。
洲际酒店团体大中华区智选沐日酒店董事总司理、酒店营业奇迹部负责人邱尤向21世纪经济报道记者表示：“无论是中高端酒店加码或是三、四线（城市）下沉，这种转型是局势所趋。因为花费人群改变了，有越来越多的中端花费人群发现，对于花费晋级的需要急迫，是以差遣酒店进行转型。”
究竟上，除了大众广为熟知的三、四线城市，少许“网红”五、六线城市的存量环境趋势同样有待发掘。
当前国内有相对多的五、六线城市，经历游览业来拉动经济，比方云南、西藏等。这对于酒店行业来说也是一个较大的利好消息。若交通等基建疑问获得办理，内陆的游览需要将大幅增加，进而拉动中高端酒店在内陆的结构。
邱尤向21世纪经济报道记者表示，当前洲际酒店曾经开到了少许文旅业较为蓬勃的五、六线城市，比方稻城亚丁、西仓等游览热门小众城市。而来日跟着五、六线城市游览业的进一步发掘，会有越来越多的酒店进驻。
不足为奇，铂涛团体官网表现，其希尔顿欢朋酒店曾经进驻四川攀枝花，“下沉再下沉”成为中高端酒店开荒的环节词。
外乡化搦战
在下沉的过程中，高端酒店面对着一系列的外乡化疑问——酒店同一尺度与内陆特色服无、价格与内陆花费程度顺应等诸多灾题。
连锁酒店接纳特许谋划模式，往往能够依靠于大酒店的资源布景，大大削减筹办事情与筹办光阴。有业内人士表示，平时一个酒店从签大约到营业，大约需要两年摆布的光阴，此中运营期、筹办期大约需要六个月的光阴。这段光阴包含了酒店的建设、从业职员的培训、管理层职员的培植发掘等。
少许酒店依靠于本身几十年开展的平台，曾经领有较为完备的人才培植体系。上海科泰电源股分有限公司总裁、上海汇金智选沐日酒店（洲际旗下）业主许乃强向21世纪经济报道记者表示，酒店总司理必需要经由培训，并非常终将酒店的尺度和理念带进来。是以确保领头人承认并深入实行酒店文明才是非常环节的地方。片面酒店乃至推出“来日总司理决策”，针对游览职业的大门生，在经由5~6年的培植后成为一个酒店的总司理，必然程度上也是包管企业文明的有力错失。
别的，对于国外酒店在华结构，酒店下沉过程中的“外乡化”也同样面对搦战。这个“外乡化”包含两个方面：一是价格的外乡化，二是服无的外乡化。
高端酒店一晚动辄几千元的价格，或是让大片面三、四线城市花费者难以负担。辣么在外乡化的过程中，高端酒店是否会在价格方面做出退让，用较低的价格来包管客流量？邱尤向21世纪经济报道记者表示，三四线城市的下沉更在于“性价比”，不能够仅仅经历代价决意定位。
他表示，进来廉价角逐的困局，现实对内陆的酒店行业开展不利。较好的良性角逐模式会让内陆的酒店接续地做好服无、做好本身品牌，将酒店的“性价比”进步，让人们以为这个服无值这么多钱。在这种良性角逐的模式下，酒店的价格大约不降反升，并不会陷入价格战的恶性轮回。
酒店服无“尺度化”与“外乡化”的衡量也是在下沉的过程中要面对的疑问。
在花费模式上，国外酒店以商务型、度假型花费为主，提供特色餐饮、娱乐健身、文明体验等服无。而国内的高端酒店普通以会议型、宴会型花费为主，贫乏体验式的花费举止。是以，国内酒店客户的忠诚度普通不如国外酒店高。
辣么，在酒店的文明与提供的餐饮、服无，是根据同一的国外化尺度化或是凭据内陆特色有所调整成为“必选题”。
据邱尤说明，从品牌尺度的角度，会尽管连结一致。
也即是说，确保本身的企业文明不会丧失。在此底子上，给业主更多的选定和解放度。好比酒店大众区域的建设，位于市中间的酒店偏向商业样式，而游览区的酒店偏向天然风，这些都能够交给业主来决意。在酒店设施及餐饮方面，有较为明白尺度，比方在酒店内提供哪些娱乐服无、提供食品的品种与制作流程要到达怎样的尺度。在这个底子上，再进行内陆化的特色服无。
当前，浩繁酒店在下沉的时分时常夸大几年内新开几许家酒店。但实在在下沉的过程中，“质”比“量”加倍紧张。尤其是特许谋划模式下，有浩繁资格不同的业主等着和高端酒店同盟，这种情况下对业主才气和领有资源的挑选尤其紧张。在下沉的过程中不能够只是简单地做到“放开”，而是要在高速开展、高质量服无中寻找一个平均点，不能够为了数字的悦目砸了口碑。
别的，国外品牌入驻中国以后，能够给中国外乡的中端酒店提供少许开展思绪。比方，环球会员轨制即是国外品牌带来的上风。很多国外酒店的会员都是环球通用的，如许对于客户来讲，在国表里差旅的时分更会选定连锁品牌。对于番邦客户来讲，他们在中国同样会选定连锁品牌的酒店。许乃强向21世纪经济报道记者表示，当前国内的智选沐日酒店有10%~20%摆布的客户为番邦来宾，与会员制有较大关系。
连锁化尚远
但在中高端酒店环境趋势，只管提供总量基数较高，比拟国外环境趋势，却仍处于较低的开展程度，这此中很大成分来自连锁化程度较低。
对于蓬勃国度的酒店行业而言，因为遍及起步较早，泰西区域的连锁酒店行业开展较为成熟。STR（SmithTravelResearch）数据表现，早在1990年，美国酒店行业的连锁化率曾经到达了46%。2016年以后，美国酒店的连锁化率则高达70%摆布。当前我国酒店行业的连锁化率仅为20%摆布。这不但相比于美国差距很大，即是相比于亚太区域近50%的连锁化率也另有较大差距。
究其缘故，一方面是宏观经济情况稳定，酒店行业提供出清力度不足美国；二是国内花费者品牌认识较为微弱，单体的酒店加盟出名连锁酒店能源不足。
有业内人士表示，来日酒店的品牌将成为酒店花费的紧张考量成分之一，这也将动员国内连锁酒店的开展。酒店深知这一点，是以当前浩繁酒店都在砸钱打造会员体系，在此中增加积分、优惠等会员权益，即是为了增加用户粘性。如许客户到了外埠乃至是国外，也更大约选定连锁酒店品牌入住。
反观单体酒店，因为短缺品牌角逐力与短缺同一的管理，在环境趋势厘革中发现出“弱、散、差”的特色。单体酒店因为自力地疏散在各个区域，短缺跨区域拓展环境趋势空间的动机和条件，造成反抗危害才气较弱，轻易在环境趋势厘革中被淘汰。
当前，国内的连锁酒店开展发现出鼎足之势的状况。首旅如家、华住、锦江三家团体稳居国内连锁酒店行业前三。而环境趋势存量方面，低端平台曾经饱和，中高端平台将成为来日连锁酒店的主疆场。
别的，来日连锁化趋向或将加倍细分化。比方当前情侣酒店、电竞酒店等主题酒店初现眉目。铂涛团体近几年推出的希岸酒店，就是将焦点客户群体定位于新时代女性，提供SPA、美头等加倍倾向于女性的服无。业内人士觉得，瞻望来日，将有更多细分的酒店产物发现，知足不同客户群体的迥异化需要
